Нежные рулетики из кабачка с куриным филе

Ингредиенты:

• сыр твердый 50 г
• кабачки/цуккини 2 шт.
• филе куриное 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• перец черный молотый
• соус из паприки
• масло оливковое
• базилик
• соль

Приготовление:

• Помыть кабачки и порезать на полосочки по 0,5 сантиметров. Постелить на противень специальную бумагу, выложить кабачки, намазать чуть-чуть оливковым маслом и посолить. Поместить на семь минут в разогретую духовку, чтобы кабачки стали мягче.
• Порезать куриное филе на тоненькие продольные полоски, чуть-чуть отбить, положить чеснок, посыпать солью и перцем. Размешать и слегка замариновать. На кабачки положить мясо, посыпать базиликом и сыром, положить немного соуса. Свернуть рулетики из кабачка с куриным филе, скрепить шпажками и готовить минут 25, соблюдая температуру 180 градусов.

Источник