Быстрый пирог «Наслаждение» с вишней

Ингредиенты:
для теста:

• сахар 150 г
• мука 150 г
• компот вишневый 50 г
• яйца 3 шт.

для крема:

• сыр маскарпоне 250 г
• сливки 35% 250 г
• сахар 150 г
• вишня 100 г
• шоколад 20 г

Приготовление:

• Взбить яйца и сахар. Всыпать муку и замесить жидкое тесто. Смазать формочку маслом, положить в нее тесто. Отправить тесто в духовку на 20 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Чуть-чуть пропитать приготовленный корж вишневым компотом.
• Убрать из вишни косточки, выложить ягоды на корж. Приготовить крем: взбить сливки и сахар, добавить маскарпоне, размешать. Выложить крем на остывший пирог и посыпать сверху мелко натертым шоколадом. Отправить пирог «Наслаждение» с вишней на 4 часа в холодильник.

Источник