Торт из куриной печени с морковью

Ингредиенты:

• 800 г куриной печени
• 300 г майонеза
• 250 мл молока
• 200 г моркови
• 200 г муки
• 3 яйца
• 2 головки репчатого лука
• петрушка
• соль

Приготовление:

• Куриную печень промыть, очистить от плёночек, измельчить с помощью блендера.
• К измельченной печени влить молоко и растительное масло, вбить яйца, посолить, всыпать муку, все хорошенько перемешать.
• На сковороде, разогретой и смазанной маслом, из получившегося печеночного теста испечь лепешки, похожие на блины и обжаренные со всех сторон.
• На терке натереть морковь, порезать полукольцами лук, овощи смешать, посолить и обжарить в районе 5-7 минут до золотистого цвета на растительном масле.
• Торт выложить следующим образом: лепешку промазать майонезом, выложить на нее слой обжаренных овощей, сверху снова положить смазанную майонезом лепешку, продолжать до тех пор, пока не закончатся лепешки и начинка, последний слой смазать майонезом и украсить петрушкой.
• Торт из куриной печени с морковью можно подавать к столу, как в холодном, так и в теплом виде.

Источник