Уши свиные жареные с сухарями

Ингредиенты:

• 1 стакан сухарей
• 6 свиных ушей
• 1/2 стакана растительного масла

Приготовление:

• Очистить, обдать кипятком свиные уши, положить в воду и отварить до мягкости.
• Обсушенные и нарезанные уши сложить в сковороду, добавить растительное масло, жарить пока они не подрумянятся, в конце обсыпать блюдо сухарями.
• Подавать к столу уши свиные жареные с сухарями можно со свежими салатами.

Источник