Золотистые блины без яиц

Главное правило для приготовления тонких блинов – точно соблюдать пропорции продуктов. Особую золотистость придаст куркума.

Ингредиенты:

• молоко 500 мл
• мука 300 г
• сахар 2 ст.л.
• куркума 1/4 ч.л.
• соль 1 щепотка

Приготовление:

• Смешать молоко, просеянную муку, сахар, щепотку соли и куркуму. В массе не должно быть комочков. Жарить блины на топленом масле, с двух сторон.

Совет

Обычную воду можно заменить на минеральную: блины будут тонкими и пористыми.

Источник