Кулинария

Бутерброды с сыром, лососем и огурцом

4fefca7638a6e3916ad53c08e7c8aa68

Ингредиенты: лосось копченый 200 г сыр сливочный 120 г огурцы 1 шт. укроп 1 пучок хлеб Приготовление: Подогреть оливковое масло. Выложить ломтики хлеба, обжарить до хрустящей корки шестьдесят секунд. Разобрать вилкой рыбу на мелкие кусочки. Измельчить укроп. Положить рыбку в емкость, добавить укроп, сливочный сыр. Размешать. Положить рыбную массу на хлеб, украсить бутерброды с сыром и лососем кусочком

Читать далее »

Штрудель с печеньем, орехами и изюмом

97110701ba3db4e65351815d7c04e253

Ингредиенты: тесто слоеное 500 г для начинки: печенье 400 г лимоны 3 шт. орехи 1 стакан изюм 1 стакан масло растительное 1/2 стакана Приготовление: В большую емкость сложить разломанное печенье, изюм, орехи, положить цедру и сок лимона, растительное масло. Перемешать. По вкусу насыпать сахар, если его не хватает. Разделить тесто на восемь частей, очень тоненько раскатать на треугольники в длину, ...

Читать далее »

Ромовая баба в сахарной заливке

b825d073606015bdc0a2fc6e6e61997b

Ингредиенты: молоко 200 г масло сливочное 120 г яйца 4 шт. мука 3 стакана сахар 6 ст.л. соль 1 щепотка сахар ванильный 1 пакетик дрожжи сухие 1 пакетик разрыхлитель 1 пакетик Приготовление: Взбить яйца и сахар, насыпать соль, ванильный сахар, налить молоко. Просеять муку, смешать с дрожжами, разрыхлителем, перемешать, высыпать к яйцам, положить сливочное масло, перемешать. Отправить в тепло часа ...

Читать далее »

Киви «Рафаэлло» на десерт

29b2da00399f8130d4b7aeb02478ab6a

Ингредиенты: стружка кокосовая 150 г киви 3 шт. мед 3 ст.л. для обсыпки: стружка кокосовая Приготовление: С киви снять кожуру, разделить пополам, поместить в блендер, добавить кокосовую стружку, мед, перемолоть до однородной смеси. Сделать шарики по размеру с грецкий орешек, панировать каждый в кокосовой стружке. Отправить на пару часов киви «Рафаэлло» в

Читать далее »

Сочные капустно-мясные котлетки

213c87db0af1c254d8dc5cacd42c300e

Ингредиенты: капуста 500 г мясо 500 г яйца 3 шт. лук репчатый 2 головки перец душистый молотый перец черный молотый чеснок Приготовление: Перемолоть капусту в блендере или через мясорубку. Главное, чтобы она была, как потертая на мелкой терке. Мясо пропустить через мясорубку. Использовать свинину или говядину. Можно взять оба вида. Важно, что фарш не был очень жирным. Перемолоть чесночок и ...

Читать далее »

Куриные бомбочки с сыром и грибами

8f8e6af274b90863784a46f4b9694ced

Ингредиенты: филе куриное 500 г грибы 300 г сыр твердый 70 г сливки 3 ст.л. лук репчатый 1 головка перец черный молотый соль Приготовление: Порезать грибы на кубики, обжарить, добавив мелко порезанный лук, в конце посыпать перцем, солью. Насыпать тертый сыр, налить сливки, размешать. Отбить филе курицы, посыпать перцем, солью, в середину положить фарш из грибов, свернуть бомбочкой, обернуть в ...

Читать далее »

Лазанья с помидорами и говяжьим фаршем

22e0c69de94adcc626591e790a111afe

Ингредиенты: фарш говяжий 400 г молоко 400 мл помидоры 300 г сыр твердый 200 г лук репчатый 100 г масло сливочное 30 г лазанья 9 листов чеснок 2 зубчика мука 1 ст.л. перец черный молотый соль Приготовление: Измельчить чесночок и лук, обжаривать минуты три. Положить фарш, жарить минут двадцать. Снять кожицу с томатов, измельчить. Посыпать перцем и солью. Можно положить ...

Читать далее »

Американское печенье с шоколадом по-домашнему

86d3b9a8e91635d413bd1e104c149c0a

Ингредиенты: мука 150 г масло сливочное 120 г сахар коричневый 70 г сахар 70 г яйца 1 шт. сахар ванильный 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. шоколад Приготовление: Взбить масло и сахар. Вбить яйцо, взбить. Насыпать муку с содой и положить шоколад. Выложить тесто ложкой на специальную бумагу. Готовить минут двадцать, соблюдая температуру 180 градусов. В период выпекания американское печенье с ...

Читать далее »

Ароматное овощное рагу с мясом в казане

d3632efbbcb2a053cc331f9abddb6579

Ингредиенты: мясо 500 г картофель 300 г помидоры 150 г перец болгарский красный 100 г фасоль спаржевая 100 г цветная капуста 100 г морковь 100 г айва 100 г сельдерей 25 г петрушка 25 г лук репчатый 1 головка чеснок 5 зубчиков перец черный молотый соль Приготовление: Взять казанок, положить ингредиенты слоями. Каждый слой посыпать перцем, солью. Налить сверху тертые ...

Читать далее »

Сытные гусарики с мясным фаршем

67483e8ebc848eb8f41c160df4901a29

Ингредиенты: фарш мясной 400 г грибы 300 г сыр твердый 150 г морковь 1 шт. яйцо 1 шт. лук репчатый 1 головка перец черный молотый тесто слоеное соль Приготовление: Приготовить фарш: обжарить грибы, измельченный лук, тертую морковь. Посыпать перцем, солью. Соединить продукты с яйцом и фаршем. Из готового слоеного теста вырезать кружки, в 1/2 кружков сделать отверстия с помощью рюмки. ...

Читать далее »