Ингредиенты: спагетти 250 г бекон 125 г орешки кедровые 100 г вино белое 50 мл перец чили 1 шт. томаты рубленные 1 банка сыр пармезан 1/2 стакана лук репчатый 1 головка базилик 1 горсть чеснок 2 зубчика перец черный молотый масло оливковое соль Аматричана – название итальянского соуса, в оригинальном рецепте в него входит свиная щековина, сыр Пекорино и помидоры. ...
Читать далее »Кулинария
Торт «Халва и клубника» без выпечки
Ингредиенты: печенье шоколадное 200 г халва 200 г масло сливочное 100 г орехи грецкие 1/4 стакана для суфле: клубника 1 кг сливки 500 мл желатин 20 г пудра сахарная 6 ст.л. Торт без выпечки с восточным акцентом. Приготовление: Смешать измельченное шоколадное или любое песочное печенье, например, Юбилейное с молотой халвой. Добавить рубленые грецкие орехи и растопленное сливочное масло. Масса должна ...
Читать далее »Торт «Фруктовая нежность» со сметанным кремом
Ингредиенты: для бисквита: яйца 4 шт. сахар 1 стакан мука 1 стакан для начинки: апельсин 2-3 шт. ананасы консервированные бананы для крема: сметана 1 л желатин 50-65 г сахар 1 стакан В торт, приготовленный по этому рецепту, можно добавлять различные фрукты. Его можно сделать оранжевым, если положить цитрусовые, или зеленым, если ограничиться плодами киви и зеленым виноградом без косточек. Приготовление: ...
Читать далее »Вкусный торт «Ленивец» с клубникой
Ингредиенты: для начинки: клубника 300 г сливки 300 мл желатин 15 г сахар ванильный 1 пакетик сахар для бисквита: сахар 120 г мука 120 г яйца 4 шт. Приготовление: Для приготовления теста взбить сырые яйца со щепоткой соли, постепенно добавить сахарный песок. Должна получиться плотная, тягучая, пена. Пшеничную муку просеять, перемешать с яичной массой, осторожно, движениями снизу вверх. Тесто должно ...
Читать далее »Быстрое печенье на сковороде по-домашнему
Ингредиенты: яйца(желток) 1 шт. мука 1,5 стакана сметана 1/3 стакана сахар 1/3 стакана масло растительное 2-3 ст.л. порошок пекарский 1 ч.л. Для приготовления этого печенья не требуется духовка, достаточно плиты и сковороды с антипригарным покрытием. Приготовление: Пшеничную муку просеять и смешать с пекарским порошком. Отдельно смешать растительное масло, сметану, сырой яичный желток, сахар, ванилин из пакетика. Массу хорошо перемешать до ...
Читать далее »Домашний шоколадно-творожный торт
Ингредиенты: для крема: творог 400 г сметана 3 ст.л. сливки 2 ст.л. сахар для теста: масло сливочное 200 г шоколад темный 200 г яйца 6 шт. сахар 1 стакан мука 5 ст.л. ванилин 2 пачки сода 1 щепотка соль 1 щепотка Приготовление: Растопить темный шоколад со сливочным маслом на тихом огне, постоянно помешивать. Смешать сырые куриные яйца с сахаром, всыпать ...
Читать далее »Закусочные бутерброды с сыром и киви
Ингредиенты: сырок плавленый 1 шт. киви 1 шт. чеснок 2 зубчика майонез зелень батон Приготовление: Натереть плавленый сыр, смешать с рубленым чесноком и майонезом. Намазать смесью ломтики белого батона, положить по тонкому кружочку очищенного киви, украсить
Читать далее »Куриные рулеты «Конфетти» с перцем
Ингредиенты: филе куриное 600 г сыр твердый 150 г перец болгарский красный 1 шт. йогурт 1/2 стакана кунжут 4 ст.л. петрушка 1/2 пучка укроп 1/2 пучка перец черный молотый соль Приготовление: Натереть твердый сыр. Мелко порубить сладкий болгарский перец, зелень петрушки, укропа. Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу. Куриные грудки хорошо отбить, смазать майонезом и оставить для пропитывания на 40 ...
Читать далее »Торт «Заварной шоколад» со сливками
Ингредиенты: яйца 2 шт. молоко 1 стакан вода 1 стакан масло растительное 1/3 стакана какао 6 ст.л. сахар 2 ст.л. мука 2 ст.л. разрыхлитель 1,5 ч.л. сода 1,5 ч.л. сахар ванильный Приготовление: Смешать муку, сахарный песок, сырые куриные яйца, пищевую соду, разрыхлитель, какао-порошок, ванильный сахар из пакетика. Влить молоко, растительное масло. Добавить стакан кипятка и перемешать. Должно получиться жидкое тесто. ...
Читать далее »Творожные сырники с изюмом к завтраку
Ингредиенты: творог 600 г яйца 2 шт. изюм 1 горсть крупа манная 2 ст.л. мука 2 ст.л. соль 2/3 ч.л. сахар ванильный 1 пакетик Приготовление: Взбить яйца венчиком, добавить творог, манную крупу, пшеничную муку, соль и ванилин из пакетика. Массу хорошо перемешать, всыпать горсть изюма, оставить для набухания на полчаса. Из полученной массы сформовать сырники, обвалять их в муке, обжарить ...
Читать далее »