Кулинария

Песочный торт с творожно-клубничной начинкой

cdc166108231df406096ac27bc7fd837

Ингредиенты: для теста: мука 200 г маргарин 80 г яйца 1 шт. сахар 4 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. соль 1 щепотка для начинки: клубника 700 г творог 500 г сливки 300 г сахар 100 г желатин 20-25 г сахар ванильный 1 пакетик Приготовление: Приготовить песочное тесто: растереть сливочное масло с сахарным песком, добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, сырое яйцо ...

Читать далее »

Нежный стейк форели в сливочном соусе

0a203fa0871da1fdb6b053588cd0b240

Ингредиенты: стейк форели 250 г сливки 200 мл лимон 1 шт. масло сливочное 1 ст.л. масло оливковое 1 ст.л. мука 1 ч.л. перец черный молотый масло растительное зелень соль Приготовление: Хорошо промыть лимон, разрезать пополам, выдавить сок. Стейк форели промыть в большом количестве холодной воды, обсушить бумажным полотенцем. Рыбу выложить в тарелку, посолить, поперчить по вкусу, полить лимонным соком, сбрызнуть ...

Читать далее »

Мясные тефтели с картофелем и перцем

d41f3fff31ae0936068c27f248cee90e

Ингредиенты: рис 100 г картофель 7-8 шт. морковь 2 шт. перец болгарский 1 шт. паста томатная 2 ст.л. лук репчатый 3 головки чеснок 3 зубчика перец черный молотый масло растительное лист лавровый соль Приготовление: Разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук, морковь и сладкий болгарский перец. Добавить томатную пасту, обжарить все вместе еще две минуты. Подлить воду и выложить очищенный картофель. ...

Читать далее »

Сербский «Кох» по-домашнему

e5a5556f32e74a46e404a71ff3186750

Ингредиенты: молоко 500 мл яйца 6 шт. сахар 6 ст.л. крупа манная 4 ст.л. мука 4 ст.л. разрыхлитель 1/2 пакета ванилин 1 щепотка Нежное пирожное, за счет пропитывания молоком, буквально тающее на языке. Десерт придуман сербами, в национальной кухне этого народа он занимает особое место и является одним из самых популярных национальных сладостей. Приготовление: Разбить яйца и аккуратно отделить белки ...

Читать далее »

Простой суп с сырными шариками

0d96977e3cf5fa73ae675a73dc4df1be

Ингредиенты: вода 3 л сыр твердый 100 г мука 100 г масло сливочное 70 г перец болгарский 1 шт. морковь 1 шт. яйца 1 шт. лук репчатый 2 головки зелень 1 пучок перец черный молотый соль Приготовление: Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло, сырое яйцо и перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто и поставить его в ...

Читать далее »

Салат «Наваждение» с соленой сельдью

2f3a76643176f8e560c6d7af457e7cff

Ингредиенты: сыр твердый 50 г картофель 3 шт. сельдь соленая 1 шт. морковь 1 шт. свекла 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 4 зубчика майонез зелень Приготовление: Почистить и порезать на кубики сельдь. Лук покрошить мелко. Потереть на крупной терке картофель и

Читать далее »

Мясные кёфте в соусе

1d4eed3c3cd18dae62e25ca8337e2d9d

Ингредиенты: фарш мясной 500 г яйца 1 шт. орехи грецкие 1/2 стакана лук репчатый 1 головка чеснок 1 зубчик масло растительное специи кунжут соль для соуса: молоко 150 г мука 1 ст.л. паприка соль Приготовление: Обжарить на сухой сковороде орехи. После этого

Читать далее »

Салат из помидоров, сыра и грейпфрута

6dd58aa74a104643ed2134ac12971787

Ингредиенты: сыр творожный 200 г помидоры 200 г оливки без косточек 50 г грейпфрут 2 шт. масло оливковое уксус яблочный зелень соль Приготовление: Почистить грейпфрут, порезать на дольки или кружочки. Таким же образом порезать помидоры. Порезать сыр на кубики.

Читать далее »

Торт «Секрет монашки» с творожным кремом

d1999b33a15ba2c8192b4fee311b0917

Ингредиенты: для теста 1: пудра сахарная 200 г маргарин 200 г мука 200 г яйца(желток) 8 шт. порошок для выпечки 1 ч.л. для теста2: мука 300 г маргарин 150 г пудра сахарная 100 г яйца(желток) 3 шт. какао 2 ч.л. порошок для выпечки 1 ч.л. для творожного крема: творог 1,2 кг

Читать далее »

Салат «Пальмы» с куриной грудкой

2e1b547f715c45fe97e4e11ef2c3e5a0

Ингредиенты: сыр твердый 100 г яйца 4 шт. грудка куриная 2 шт. банан 2 шт. лимон(сок) 1 шт. лук репчатый 3 головки масло растительное лук зеленый сухарики маслины майонез Приготовление: Обжарить лук. Бананы, порезанные на кружки, сбрызнуть соком лимона.

Читать далее »