Кулинария

Печенье овсяное с орехом и фруктами

6ee688ad4abc8272cfc9c63a57e7850e

Простое и полезное печенье из нескольких ингредиентов. Добавки сделают содержание выпечки богаче и разнообразнее. Ингредиенты: бананы 2 шт. хлопья овсяные 1 стакан корица молотая шоколад орехи изюм Приготовление: Большие, спелые бананы очистить, мякоть размять. Перемешать со стаканом геркулеса, орехами, изюмом без косточек, шоколадом, молотой корицей. Ингредиенты – по желанию. Сформовать печенье, готовить при температуре 250 градусов в течение 15 минут ...

Читать далее »

Пастрома из карпа в духовке

7b8d7a3a8a28f0a63b6613fbd765258e

Ингредиенты: карп 1,5 кг для маринада: чеснок 4 шт. лимон 1 шт. масло оливковое 1/3 стакана перец черный молотый паприка сладкая паприка жгучая приправы имбирь соль Приготовление: Измельчить чеснок, перемешать с оливковым маслом, приправой для рыбы, лимонным соком, имбирем, цедрой. Добавить по вкусу в маринад перец, паприку, подсолить, поперчить. Подготовленного карпа хорошо натереть маринадом, поместить в пакет, держать сутки. Уложит ...

Читать далее »

Салат «Охотничий» с куриным филе

bac0d5791feac60e542e2a8dea2294bd

Ингредиенты: филе куриное 250 г сыр твердый 200 г грибы маринованные 150 г яйца 3 шт. огурец маринованный 2 шт. картофель 2 шт. морковь 1 шт. майонез Приготовление: Отварить по отдельности мясо, овощи и яйца, все остудить. Салат собрать слоями (каждый промазать майонезом) в следующем порядке: мелкие кубики картофеля, курица, яйца с морковью, крупно натертые огурцы, грибы, тертый сыр. Убрать ...

Читать далее »

Торт «Черный принц» по-домашнему

d9dcdb7a847fa3f0e6167f913188c9cf

Ингредиенты: для теста: яйца 1 шт. сахар 1 стакан кефир 1 стакан мука 1 стакан какао 2-3 ч.л. сода 1 ч.л. для крема: сметана 250 г масло сливочное 200 г сахар 1/2 стакана Приготовление: Взбить в густую пену сахар с яйцами, влить кефир с содой, взбить все вместе, всыпать постепенно муку, вымесить тесто похожее на густую хорошую сметану. Вылить тесто ...

Читать далее »

Торт шоколадный от Джейми Оливера

322e1bc170f840b15d8ef34990feb68d

Ингредиенты: для коржей: пудра сахарная 150 г шоколад горький 70% 125 г масло сливочное 125 г мука 75 г разрыхлитель 3 г яйца 3 шт. какао 2 ст.л. масло оливковое 1 ст.л. соль 1 щепотка для крема: пудра сахарная 200 г яйца(белок) 2 шт. мед 3 ст.л. сок лимонный 1/2 ч.л. ваниль для хрустящей прослойки: шоколад 100 г рис воздушный ...

Читать далее »

Ароматное мандариновое варенье с имбирем

617c3a1b650fd0dc24e802cb9b7e55db

Ингредиенты: мандарины 1 кг сахар 1 кг апельсин 1 шт. вода 1 стакан имбирь молотый 2 ч.л. ванилин 1 пакетик Приготовление: Разобрать мандарины и апельсин на дольки, переложить в кастрюлю, влить стакан воды. Поставить кастрюлю через 8 часов на плиту, варить на малом огне с добавлением имбиря. После закипания проварить, помешивая полтора часа, всыпать сахар с ванилином еще полтора часа. ...

Читать далее »

Канапе с рыбой на Новый год

a8e747e8d2095de465ab86efdf9d83ac

Ингредиенты: пресервы рыбные 100 г картофель 2-3 шт. яйца 1 шт. мука 2 ст.л. масло растительное зелень соль Приготовление: Картофель крупно натереть, отжать излишки сока, смешать с яйцом, сдобрить перцем и солью, добавить муку, перемешать. Поджарить круглые картофельные оладьи небольшого размера с двух сторон, переложить их на бумажное полотенце. На каждое основание канапе положить по веточке зелени и кусочку рыбы, ...

Читать далее »

Картофельные гнезда с шампиньонами

2a2c4ce94cbbde0ef692276208666792

Ингредиенты: шампиньоны 100 г молоко 50 мл картофель 10-11 шт. морковь 1 шт. яйца 1 шт. лук репчатый 2-3 головки сметана 2-3 ст.л. чеснок 2-3 зубчика специи зелень соль Приготовление: Отварить картофель, порезать лук на мелкие кубики, морковь измельчить на средней терке, чеснок раздавить прессом. Грибы обжарить, добавить лук с морковью, чеснок, приправить специями, перемешать, обжарить 10 минут под крышкой, ...

Читать далее »

Слоеный салат «Березка» с курицей

f97591d942b7d7eb3690c2a98ea4039a

Ингредиенты: филе куриное 300 г шампиньоны 300 г лук зеленый 50 г огурец маринованный 5-6 шт. яйца 5 шт. майонез Приготовление: Обжарить грибы и лук, отварить и порезать грудку, порубить яйца, огурец мелко порезать. Собрать послойно салат «Березка»: грибы с луком, грудка с майонезом, натертый крупно белок, огурец с майонезом, желток. Нарисовать майонезом ствол березки и веточки, полоски сделать из ...

Читать далее »

Салат «Изабелла» с грибами

da177904dd9fce81de4c05294867f15a

Ингредиенты: шампиньоны 500 г яйца 5 шт. огурец соленый 3 шт. окорочок куриный копченый 2 шт. лук репчатый 2 головки морковь по-корейски Приготовление: Нарезать мелко лук и грибы, обжарить с маслом до готовности, яйца сварить. Выложить салат «Изабелла» слоями в следующем порядке, промазывая каждый майонезом: окорочок, грибы, лук, порубленные яйца, кубики соленого огурца, морковь корейская. Украсить салат по

Читать далее »