Ингредиенты: масса сырковая 500 г печенье 500 г бананы 2 шт. киви 2 шт. Приготовление: Выложить на ровную поверхность квадратное песочное печенье. Намазать сырковой массой, слои несколько раз повторить. Сверху – тонко нарезанные ломтики банана и киви. Поставить торт на полчаса в
Читать далее »Кулинария
Куриные сердечки на шпажках в сковороде
Ингредиенты: сердечки куриные 600 г сок апельсиновый 2 ст.л. соус соевый 2 ст.л. масло растительное 2 ч.л. сок лимонный 2 ч.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый перец чили кунжут имбирь Приготовление: У куриных сердечек отрезать открытую часть, в ней находится немало жира. Промыть субпродукты от крови и замочить в очень холодной воде на полчаса. После еще раз промыть и ...
Читать далее »Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
Ингредиенты: пюре картофельное 300 г сыр твердый 150 г яйца 1 шт. мука 1/2 стакана перец черный молотый масло растительное лук зеленый соль Приготовление: Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать несколько перышек зеленого лука. В миску большого размера выложить готовое картофельное пюре, куриное яйцо, пшеничную муку, сыр и зеленый лук. Перец молотый – по вкусу. Хорошо перемешать. Сформовать руками ...
Читать далее »Домашняя сельдь под шубой с огурцом
Ингредиенты: картофель 3 шт. морковь 3 шт. огурец маринованный 2 шт. филе сельди 2 шт. свекла 2 шт. яйца 2 шт. лук репчатый 1 головка майонез соль Приготовление: Селедочное филе нарезать маленькими кусочками. Неочищенный картофель, свеклу и морковь отварить до готовности. Овощи остудить, очистить, натереть на крупной терке. Отдельно очистить и измельчить репчатый лук. Сварить вкрутую яйцо, натереть. Маринованные огурчики ...
Читать далее »Карп в луке-порее
Ингредиенты: карп 2 шт. лук-порей 1 шт. рис 1 стакан перец белый молотый соль для соуса: лук-шалот 3 шт. свекла 1 шт. вино белое сухое 1/2 стакана паста томатная 1 ст.л. сахар 1/2 ч.л. соль Приготовление: Выпотрошить карпов, помыть поделить на филе с кожей. Посолить филе рыбы и поперчить. Обрезать у лука-порея перья, вымыть его и на несколько минут положить ...
Читать далее »Запеченные яблоки с начинкой из орехов и изюма
Простой и вкусный десерт, быстро готовится, аппетитно выглядит. Можно варьировать ингредиенты начинки, что создает большое поле для кулинарного творчества и полета фантазии. Ингредиенты: яблоко 1 шт. йогурт 50 мл орех грецкий 30 г изюм 30 г мед 15 г сок лимона 5 мл цедра апельсина Приготовление: Крупные, спелые, яблоки вымыть, срезать верхнюю часть. Аккуратно вырезать сердцевину так, чтобы плод не ...
Читать далее »Уши свиные жареные с сухарями
Ингредиенты: 1 стакан сухарей 6 свиных ушей 1/2 стакана растительного масла Приготовление: Очистить, обдать кипятком свиные уши, положить в воду и отварить до мягкости. Обсушенные и нарезанные уши сложить в сковороду, добавить растительное масло, жарить пока они не подрумянятся, в конце обсыпать блюдо сухарями. Подавать к столу уши свиные жареные с сухарями можно со свежими
Читать далее »Золотистые блины без яиц
Главное правило для приготовления тонких блинов – точно соблюдать пропорции продуктов. Особую золотистость придаст куркума. Ингредиенты: молоко 500 мл мука 300 г сахар 2 ст.л. куркума 1/4 ч.л. соль 1 щепотка Приготовление: Смешать молоко, просеянную муку, сахар, щепотку соли и куркуму. В массе не должно быть комочков. Жарить блины на топленом масле, с двух сторон. Совет Обычную воду можно заменить ...
Читать далее »Шоколадные влажные кексы с жидкой начинкой
Ингредиенты: шоколад черный 70% 200 г масло сливочное 100 г мука 60 г сахар 50 г яйца(желток) 3 шт. яйца 2 шт. соль 1/4 ч.л. Приготовление: Включить для прогрева до 200 градусов духовку, масло порезать на кусочки, шоколад поломать, все вместе растопить на водяной бане, хорошо перемешивая до получения однородной массы, дать чуть остыть. Взбить в миксере желтки с парой ...
Читать далее »Быстрые маринованные баклажаны с перцем
Ингредиенты: баклажаны 3 шт. морковь 2 шт. перец болгарский красный 1 шт. уксус 3% 1/4 стакана чеснок 2-3 зубчика укроп 2 ст.л. соус соевый 1 ч.л. перец черный молотый соль Приготовление: Порезать баклажаны на две части, порезать на толстые ломтики. Отваривать минут пять в подсоленной воде, откинуть на сито, чуть-чуть отжать. Почистить и потереть морковь на терке для корейской моркови, ...
Читать далее »