Ингредиенты: яблоки 700 г молоко 360 мл мука 340 г сахар 75 г яйца 4 шт. масло сливочное 6 ст.л. сок лимона 2 ст.л. корица молотая 1/2 ч.л. Приготовление: Смешать муку, соль, сахар, влить молоко, вбить, перемешивая по одному все яйца. Порезать на ломтики очищенные яблоки сладкого сорта, побрызгать лимонным соком, вмешать в тесто. Поставить на средний огонь сковороду с ...
Читать далее »Кулинария
Хрустящие куриные крылышки в панировке
Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 1/2 стакана кукурузных хлопьев 1/2 стакана панировочных сухарей 2 ст.л. муки 1 ч.л. молотого сушеного чеснока сливочное масло тертый имбирь смесь перцев специи Приготовление: Крылышки замочить в соленой воде на 1 час, в результате мясо получится более мягким. Разрезать в районе суставов каждое на три части, концы крыльев не использовать. Приготовить из раскрошенных кукурузных хлопьев, ...
Читать далее »Селедка по-голландски с лимоном
Ингредиенты: сельдь свежемороженая 2 шт. морковь 1 шт. лимон 1/2 шт. лук репчатый 2 головки сахар 6 ч.л. перец черный молотый лист лавровый Приготовление: Для приготовления блюда понадобится жирная сельдь. Тушку нужно разморозить на нижней полке холодильника. Отрезать голову, удалить жабры, разрезать брюшко, удалить внутренности. Вдоль спинки разрезать кожу, снять ее от головы к хвосту, с обеих сторон. Делать это ...
Читать далее »Сочное куриное филе в медовом соусе
Ингредиенты: филе куриное 3-4 шт. томаты измельченные 1/2 стакана соус соевый 1/3-1/4 стакана масло кунжутное 1 ст.л. мед 1 ст.л. перец красный молотый Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить перетертые томаты или разведенную водой томатную пасту, соевый соус, кунжутное масло, натуральный мед и красный перец. Ингредиенты хорошо перемешать, оставить мариноваться на час при комнатной температуре. Разогреть сковороду, выложить мясо ...
Читать далее »Шоколадный капкейк в чашке за 5 минут
Ингредиенты: хлопья овсяные 40 г кофе черный 30 мл молоко 1% 30 мл яйца(белок) 1 шт. какао 1 ч.л. сахар Приготовление: Перемешать овсяные хлопья, нежирное молоко, белок, какао-порошок, свежезаваренный кофе. Добавить подсластитель по вкусу, это может быть обычный сахарный песок или любой сахарозаменитель. Обычную фарфоровую чашку смазать маслом, налить смесь, поставить в микроволновую печь на две минуты, мощность –
Читать далее »Испанские булочки к чаю
Ингредиенты: для теста: мука 300 г вода 120 мл яйца 1 шт. сахар 1/4 стакана масло растительное 2 ст.л. дрожжи сухие 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. дополнительно: масло сливочное 100 г пудра сахарная начинка Приготовление: В емкости для миксера соединить сухие дрожжи с мукой, солью, сахарным песком. Перемешать, добавить сырое куриное яйцо, растительное масло, теплую воду. Перемешать ингредиенты ложкой, а ...
Читать далее »Рулет из лаваша с сыром и грибами в духовке
Ингредиенты: шампиньоны 200 г сыр твердый 100 г зелень 10 г лаваш тонкий 1 шт. яйца 1 шт. лук репчатый 1 головка перец черный молотый соль Приготовление: Вымыть шампиньоны, нарезать и обжарить на масле вместе с нарезанным репчатым луком до готовности. Перец и соль – по вкусу. Натереть на терке нежирный сыр любого сорта. Нарезать зелень лука, укропа, петрушки. Разложить ...
Читать далее »Французский клафути с вишней в духовке
Ингредиенты: вишня 500 г яйца(желток) 2 шт. яйца(белок) 2 шт. яйца 1 шт. молоко 1 стакан сахар 4 ст.л. мука 4 ст.л. соль 1/4 ч.л. Приготовление: Взбить два яичных желтка, одно целое яйцо, добавить соль и сахар. Постепенно ввести молоко и муку. Отдельно взбить два оставшихся белка и добавить их в основную массу, осторожно перемешать. Половину получившегося теста вылить в ...
Читать далее »Клубнично-шоколадный пирог к празднику
Ингредиенты: клубника 500 г яйца 1 шт. мука 1,5 стакана сахар 1 стакан молоко 1/2 стакана стружка шоколадная 1/3 стакана йогурт греческий 3 ст.л. масло сливочное 3 ст.л. разрыхлитель 1,5 ч.л. экстракт ванили 1 ч.л. соль 1/8 ч.л. Приготовление: Просеять муку, соль и пекарский порошок. Отдельно перемешать размягченное сливочное масло, сахарный песок и греческий йогурт. Использовать миксер, взбить массу на ...
Читать далее »Дрожжевые слойки с курицей и сыром
Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое 500 г для начинки: сыр твердый 100-150 г окорочок куриный 2 шт. лук репчатый 1 головка перец черный молотый масло растительное соль дополнительно: яйца(белок) 1 шт. яйца 1 шт. мука Приготовление: Готовое слоеное тесто из магазина разморозить. Для приготовления начинки натереть сыр на крупной терке. Части курицы хорошо вымыть и обсушить. Мясо отделить от костей, нарезать ...
Читать далее »