Творожные сырники с изюмом к завтраку

Ингредиенты:

• творог 600 г
• яйца 2 шт.
• изюм 1 горсть
• крупа манная 2 ст.л.
• мука 2 ст.л.
• соль 2/3 ч.л.
• сахар ванильный 1 пакетик

Приготовление:

• Взбить яйца венчиком, добавить творог, манную крупу, пшеничную муку, соль и ванилин из пакетика. Массу хорошо перемешать, всыпать горсть изюма, оставить для набухания на полчаса. Из полученной массы сформовать сырники, обвалять их в муке, обжарить на сковороде с двух сторон по несколько минут, до образования золотистой корочки.

Источник