Быстрое печенье на сковороде по-домашнему

Ингредиенты:

• яйца(желток) 1 шт.
• мука 1,5 стакана
• сметана 1/3 стакана
• сахар 1/3 стакана
• масло растительное 2-3 ст.л.
• порошок пекарский 1 ч.л.

Для приготовления этого печенья не требуется духовка, достаточно плиты и сковороды с антипригарным покрытием.

Приготовление:

• Пшеничную муку просеять и смешать с пекарским порошком. Отдельно смешать растительное масло, сметану, сырой яичный желток, сахар, ванилин из пакетика. Массу хорошо перемешать до однородного состояния. Месить руками, пока тесто перестанет прилипать к рукам.
• Сформовать «колбасу» толщиной в три сантиметра, нарезать кусочками толщиной в один сантиметр. Заготовки не для печенья немного расплющить на присыпанной мукой поверхности. Печь печенье на сухой сковороде с тефлоновым покрытием на минимальном огне, по 2–3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Совет

В тесто можно положить изюм, цукаты, рубленые орехи.

Источник