Трехслойный мясной пирог в беконе

Ингредиенты:

• фарш свиной 300 г
• сыр твердый 100 г
• масло сливочное 50 г
• шампиньоны 20-30 шт.
• картофель 5 шт.
• яйца 2 шт.
• бекон 2 пачки
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• майонез
• соль

Интересная кулинарная находка – три вкусных начинки в беконе, который играет роль теста.

Приготовление:

• Емкость мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тонко нарезанный бекон, плотно прислонив ломтики к стенкам чаши, они должны из нее свисать. Приготовить свиной фарш, перемешать с сырым куриным яйцом, посолить и поперчить по вкусу. Натереть сырой, очищенный, картофель, чуть посолить и отжать лишнюю жидкость.
• Добавить тертый твердый сыр, яйцо и майонез, массу перемешать. Нарезать шампиньоны, обжарить с рубленым репчатым луком на сливочном масле. Выложить мясной фарш на бекон, затем – картофельную массу, грибы. Закрыть трехслойный пирог с мясом сверху «лепестками» бекона. Поставить блюдо в режим «Выпечка» на один час.

Совет

При подаче пирог нарезать ломтиками, украсить веточками зеленой петрушки, укропа.

Источник