Подлива из грибного ассорти

Ингредиенты:

• грибы 500 г
• сметана 1 стакан
• лук репчатый 2-3 головки
• паста томатная 1 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• перец черный молотый
• лист лавровый
• соль

Приготовление:

• Измельчить луковицу и обжарить на масле. Отварить грибы, добавить к луку, обжарить. Когда грибы станут румяными, насыпать муку, томатную пасту, лавровый листик, посыпать перцем.
• Налить стакан воды, посыпать солью и томить минут десять на среднем огне, время от времени помешивая. Перед подачей подливу из грибного ассорти посыпать зеленью.

Источник