Пампушки из картофеля во фритюре

Ингредиенты:

• картофель 500 г
• сыр твердый 100 г
• яйца 2 шт.
• крахмал 2-3 ст.л.
• соль

Приготовление:

• Размять картофель, добавить яйцо, сыр, крахмал, размешать. При помощи чайной ложечки сделать маленькие шарики, обжарить во фритюре. Подавать пампушки из картофеля как гарнир или отдельное блюдо. На растительном масле обжарить лук, добавить перец и чесночок, чуть-чуть подсоленной воды. Полить пампушки этой смесью.

Источник