Куриное мясо в пикантном маринаде

Ингредиенты:

• 500 г курицы
• 2 яйца
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ст.л. кетчупа
• 1 ч.л. сладкой молотой паприки
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль

Приготовление:

• Нарезать промытое мясо курицы на порционные куски и замариновать их в течение получаса в соевом соусе.
• Далее в миску с мясом добавить кетчуп и горчицу, вбить яйца, все содержимое миски поперчить и посолить по вкусу, хорошенько перемешать и убрать в сторону на 1 час, чтобы курица еще промариновалась.
• В сковородку влить растительное масло, разогреть его и выложить подготовленные кусочки курицы.
• Обжаривать мясо на среднем огне со всех сторон, пока на нем не образуется золотистая корочка, после чего посыпать его молотой паприкой и перемешать.
• Накрыть сковородку крышкой и на маленьком огне жарить мясо в течение 20 минут, не забывая помешивать (при необходимости во время жарки можно влить немного воды).
• Готовое куриное мясо в пикантном маринаде подается порционно вместе с картофельным пюре, овощами или рисом.

Источник