Печенье «Творожные сладкие уголки»

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 200 г маргарина
• 100 г сахара
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

• В большой миске смешать мягкий или хорошо растертый творог, маргарин сахар и яйца, муку с разрыхлителем смешать отдельно и подмешать ее в творожную массу.
• Перемешивать массу до тех пор, пока тесто не получится упругим.
• В тонкий пласт раскатать получившееся тесто, а чтобы во время раскатки оно не прилипало к скалке, ее необходимо периодически посыпать мукой.
• Из тестяного пласта вырезать желаемое количество кругов, каждый из которых сложить пополам, далее все круги необходимо еще раз сложить пополам и переложить на противень.
• Выпекаются печенье «Творожные сладкие уголки» в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

Источник