Кабачковая запеканка с плавленым сыром

Ингредиенты:

• кабачки 1 кг
• сыр плавленый 500 г
• масло растительное 50 г
• яйца 5 шт.
• специи итальянские
• лук репчатый 3 шт.
• соль

Приготовление:

• Порезать кружками кабачки, порезать луковицу. Посыпать специями, солью. Осторожно перемешать. На пластинки порезать плавленый сырок, перемешать с кабачками. Добавить растительное масло, готовить на маленьком огне, пока не растворится сырок, непрерывно помешивать.
• Подготовить формочку, смазать маслом. Взбить яйца, добавить к кабачкам. Выложить смесь в формочку. Готовить кабачковую запеканку с плавленым сыром до румяной корочки, соблюдая температуру 180 градусов. Чуть-чуть охладить.

Источник