Крабовый салат-рулет с грецкими орехами

Ингредиенты:

• рис круглозерный 100 г
• палочки крабовые 100 г
• яйца 4 шт.
• кукуруза консервированная 1/2 банки
• орехи грецкие 1/2 стакана
• сок лимонный 1 ст.л.
• майонез
• огурец
• соль

Приготовление:

• Отварить круглый рис в подсоленной воде. Остудить и полить свежим лимонным соком. Измельчить грецкие орехи. Крабовое мясо или крабовые палочки нарезать на кусочки. Нарезать кубиками вареные яйца. Добавить консервированную кукурузу без жидкости, майонез, массу перемешать.
• Взять коврик для приготовления суши или обычную пищевую фольгу. Покрыть поверхность пищевой пленкой, выложить рис тонким слоем. Затем – крабовый салат. Свернуть рулетом и посыпать орехами. Крабовый салат-рулет с грецкими орехами готов.

Совет

В середину рулета можно положить, нарезанный полосками, свежий огурец.

Источник