Куриные грудки с картофелем в сметане

Ингредиенты:

• картофель 7 клубней
• грудка куриная 3 шт.
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• сметана
• кетчуп
• соль

Прекрасное легкое и вкусное диетическое блюдо для людей, следящих за своей фигурой. Стограммовая порция содержит всего 86 ккал.

Приготовление:

• Подготовить мясо, включить для разогрева до 180 градусов духовку. Порезать грудку на кусочки среднего размера, картофель – узкими брусочками. Приготовить из сметаны и кетчупа заправку, чуть подсолить, перемешать.
• Очень тоненько нашинковать луковицу, поджарить до красивого золотистого колера в горячем масле.
• Выложить дно формы слоем картофеля и лука, уложить на эту «подушку» курицу, полить соусом. Отправить куриные грудки с картофелем в сметане на четверть часа в духовку, вынуть, подсолить, сдобрить молотым перчиком, перемешать, запечь до готовности.

Совет

Особый вкус блюду придадут грибы, обжаренные с луком, например, шампиньоны или маленькие опята, можно взять мороженые.

Источник