Запеченный в духовке картофель со специями

Ингредиенты:

• картофель 8 клубней
• яйца 2 шт.
• тмин 1/2 ст.л.
• паприка молотая 1/2 ст.л.
• перец черный молотый 1 ч.л.
• соль 1/4 ч.л.
• смесь итальянских трав

Приготовление:

• От кожуры очистить картофель, промыть его и нарезать ломтиками.
• В одной мисочке взбить яичные белки, во второй перемешать тмин, молотый перец, соль, паприку и смесь итальянских приправ.
• Ломтики картофеля поместить в миску с взбитыми белками, всыпать смесь из приправ, тщательно перемешать содержимое миски.
• Смазать противень растительным маслом и распределить по нему подготовленный картофель.
• Убрать противень в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, запечь блюдо в течение 40 минут.
• Чтобы добиться лучшего результата, каждые 10 минут жареный в духовке картофель со специями нужно перемешивать.

Источник