Ароматное овощное рагу с мясом в казане

Ингредиенты:

• мясо 500 г
• картофель 300 г
• помидоры 150 г
• перец болгарский красный 100 г
• фасоль спаржевая 100 г
• цветная капуста 100 г
• морковь 100 г
• айва 100 г
• сельдерей 25 г
• петрушка 25 г
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 5 зубчиков
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

• Взять казанок, положить ингредиенты слоями. Каждый слой посыпать перцем, солью. Налить сверху тертые помидоры. Закрыть как можно плотней крышкой. Готовить ароматное рагу полтора часа на тихом огне.

Источник