Сытные гусарики с мясным фаршем

Ингредиенты:

• фарш мясной 400 г
• грибы 300 г
• сыр твердый 150 г
• морковь 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• тесто слоеное
• соль

Приготовление:

• Приготовить фарш: обжарить грибы, измельченный лук, тертую морковь. Посыпать перцем, солью. Соединить продукты с яйцом и фаршем. Из готового слоеного теста вырезать кружки, в 1/2 кружков сделать отверстия с помощью рюмки.
• На целый кружок положить фарш, накрыть кружком с отверстием, краешки придавить вилкой, намазать яйцом, посыпать сыром, отправить в духовку минут на тридцать, соблюдая температуру 180 градусов.
• Подавать сытные гусарики с мясным фаршем со сметанным соусом и зеленью. Чтобы приготовить сметанный соус, необходимо выдавить чеснок в сметану, посолить.

Источник