Рисовый пудинг с ананасом и сливками

Ингредиенты:

• рис круглый 100 г
• сливки (от 30%) 100 мл
• пудра сахарная 50 г
• ананас консервированный 4 кружка

Приготовление:

• Сварить круглый рис, измельчить ананас, смешать половину с рисом. Взбить сливки с пудрой в густую массу и соединить с рисовой смесью.
• В формовочное кольцо (можно вырезать из пластиковой бутылки) выложить оставшуюся половину ананаса, сверху – рисовую массу, охладить, снять кольцо и украсить по вкусу.
• Блюдо рисовый пудинг с ананасом и сливками готовится из круглых сортов риса, подавать с фруктами и сладким соусом.

Источник