Слоеный салат «Лукошко» с грибами и мясом

Ингредиенты:

• курица/свинина 300 г
• морковь корейская 100 г
• сыр твердый 100 г
• шампиньоны/опята маринованные 1 банка
• картофель 4 шт.
• огурец маринованный 2-3 шт.
• лук репчатый 1-2 головки
• лук зеленый
• майонез
• укроп

Мясные салаты не только очень вкусные, но и сытные. Можно проявить кулинарную фантазию, заменить отдельные ингредиенты и, в результате, получить новое блюдо.

Приготовление:

• Выложить слоями: рубленый зеленый лук или укроп, маринованные шампиньоны или опята, лук репчатый, тертый отварной картофель, майонез. Следующий слой: мелко порезанная отварная курица или свинина, мелко измельченные маринованные огурцы, репчатый лук, слой картофеля, майонез. Далее: готовая морковь по-корейски, тертый сыр, майонез, грибы, зеленый лук или укроп. Дать салату «Лукошко» с грибами и мясом постоять в холодильнике несколько часов.

Совет

Салат можно украсить целыми маринованными грибами и рубленым зеленым луком.

Источник