Молочно-картофельный крем-суп со сливками

Ингредиенты:

• 400 г картофеля
• 120 мл сливок
• 120 мл молока
• 1/2 кубика Галина Бланка
• 2 ч.л. картофельных хлопьев
• оливковое масло
• петрушка
• перец
• соль

Приготовление:

• В кипящую воду закинуть очищенный и промытый картофель, добавить бульонный кубик, отварить картофель до полной готовности.
• Затем из картофеля сделать пюре, перемешать его с молоком или сливками.
• Не переставая толочь, всыпать в пюре соль, перец и хлопья.
• Полученный суп довести до кипения, помешать и снять с плиты.
• Если вдруг суп очень густой, нужно добавлять молоко или сливки до тех пор, пока не получиться нужная консистенция.
• Молочно-картофельный крем-суп со сливками перед подачей спрыснуть оливковым маслом, украсить измельченной зеленью.

Источник