Французское дрожжевое тесто для пирожков

Ингредиенты:

• маргарин 200 г
• дрожжи 30 г
• яйца 2 шт.
• мука 3 стакана
• молоко 1 стакан
• сахар 3 ст.л.

Приготовление:

• Сахар и размягченный маргарин смешать вместе. Добавить яйцо, перемешать. Молоко немного подогреть. Дрожжи развести в молоке. Молоко и маргарин смешать, всыпать муку и посолить.
• Замесить тесто и потом завернуть его в пищевую пленку. Оставить на 15–20 минут. Начинку для пирожков из французского дрожжевого теста можно делать любую: картошку, лук, грибы, сладкие начинки.

Источник