Куриное филе с шампиньонами в сковороде

Ингредиенты:

• филе куриное 500 г
• шампиньоны 300 г
• лук репчатый 200 г
• паста томатная 1 ст.л.
• перец черный молотый
• петрушка/укроп
• соль

Классическое сочетание куриного мяса и грибов. Блюдо можно разнообразить различными гарнирами, овощной нарезкой.

Приготовление:

• Нарезать репчатый лук полукольцами, шампиньоны – ломтиками средней толщины, филе курицы – кубиками. Лук обжарить на растительном масле, добавит грибы, и жарить все вместе в течение 10 минут.
• Добавить мясо, посолить, поперчить по вкусу и тушить куриное филе с шампиньонами под крышкой в течение 20–25 минут. Посыпать рубленой зеленью укропа, петрушки.

Источник