Торт «Bounty» по-домашнему

Ингредиенты:
для теста:

• масло сливочное 250 г
• сахар 200 г
• мука 200 г
• яйца 4 шт.
• молоко 4 ст.л.
• какао 3 ст.л.
• разрыхлитель 2 ч.л.

для начинки:

• молоко 500 мл
• стружка кокосовая 200 г
• масло сливочное 200 г
• сахар 200 г
• крупа манная 6 ст.л.

для глазури:

• шоколад молочный 200 г

Приготовление:

• Сделать тесто: смешать растопленное масло или маргарин с другими ингредиентами, налить тесто в формочку. Готовить минут пятьдесят, соблюдая температуру 175 градусов. Остудить и поделить пополам. Сделать крем: используя молоко и манную крупу, сварить кашу. Когда молоко закипит, медленно насыпать манку, непрерывно мешая.
• Варить минут пять. Отдельно взбить подтаявшее масло и сахар. Соединить манную кашу, стружку, масляную смесь. Перемешать. Намазать холодные коржи. Сверху торт «Bounty» намазать шоколадной глазурью (растопить шоколад). Отправить тортик в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Источник