Женский журнал Интересная информация для девушек
Ингредиенты:
- сметана 500 г
- мука 200 г
- молоко 50 мл
- масло сливочное 25 г
- яйца 5 шт.
- сахар 7 ст.л.
- дрожжи сухие 1/2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
Приготовление:
- Просеять муку. В теплое молоко насыпать дрожжи и сахар. Размешать. Вбить яйцо, положить мягкое масло. Медленно насыпать муку, замесить тесто. Отставить, чтобы оно стало в несколько раз больше. Соединить яйца, сметанку, сахар.
- Чуть-чуть взбить венчиком, чтобы растворился сахар. Раскатать тесто, сформировать в форме сковороды. Выложить тесто в формочку, положить начинку. Готовить сметанник на дрожжевом тесте минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов.