Сырный пирог с колбасой к завтраку

Ингредиенты:

• сыр твердый 200 г
• яйца 2 шт.
• кефир 1 стакан
• мука 1 стакан
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.
• сосиски/колбаса
• зелень

Приготовление:

• Растереть яйца с разрыхлителем, солью, добавить стакан кефира. Взбивать миксером, понемногу добавляя муку. Тесто должно получиться консистенцией, как на оладьи.
• В готовое тесто добавить тертый сыр, зелень (любую), несколько измельченных сосисок (можно колбасу или вареное мясо).
• Еще раз тщательно перемешать и перелить в форму для выпекания (смазанную маслом). Выпекать сырный пирог с колбасой примерно 30 минут.

Источник