Шоколадные трюфели с орехом

Ингредиенты:

• молоко сухое 400 г
• масло сливочное 100 г
• орехи грецкие 100 г
• сахар 1,5 стакана
• вода 1/2 стакана
• какао 5 ст.л.

Приготовление:

• Залить водой сахар и поставить на небольшой огонь. Вскипятить и проварить приблизительно 3 минуты, постоянно мешая. Убрать с огня, растворить в получившемся горячем сиропе какао и масло, тщательно помешать.
• Постепенно добавить сухое молоко, положить орехи (измельченные). Хорошо вымесить массу и отправить в холодильник (на час). Затем, вылепить шоколадные трюфели с орехом в форме пирамидок и обвалять в какао. Подавать с чаем или кофе.

Источник