Оригинальная закуска «Сырный торт с ветчиной»

Ингредиенты:

• мука 300 г
• сыр твердый 200 г
• ветчина 200 г
• яйца 4 шт.
• масло растительное 3 ст.л.
• сметана 3 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• специи
• вода (кипяток) 300 мл

Приготовление:

• Заварить в глубокой посуде муку кипящей водой с маслом, перемешать (начать ложкой, закончить руками) до однородного состояния. Пластичное тесто оставить остывать, заняться начинкой.
• Смешать горчицу, сметану, яйца, добавить натертый сыр, любимые специи, перемешать. Включить на разогрев до 160 градусов духовку. Разделить тесто на 12 частей, раскатать в тонкий круг, поджарить каждый с двух сторон по четверти минуты.
• Выстелить форму бумагой для выпечки, смазать маслом, «собрать» закусочный торт в следующем порядке. Положить первый корж, смазать смесью из сметаны, выложить на него порезанную ветчину, далее опять корж и все повторить, верх тоже смазать, посыпать кунжутом, убрать в духовку.
• Оригинальная закуска «Сырный торт с ветчиной» будет готова через 25 минут.

Источник