Слоеный пирог с сыром, фаршем и картофелем.

Ингредиенты:

• тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г
• фарш мясной 300 г
• сыр моцарелла 100 г
• сыр пармезан 100 г
• сыр для сэндвичей 3 пластинки
• картофель 2 шт.
• огурцы соленые 2 шт.
• майонез 3-4 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• мускатный орех 1 щепотка
• корица 1 щепотка
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

• Обжарить фарш и специи до тех пор, пока мясо не подсохнет и не зарумянится, присыпать пармезаном.
• Нарезать мелко картошку, обжарить во фритюре, огурцы нарезать кружочками.
• Раскатать тесто как для пельменей, уложить в форму, сформовать бортики. Уложит на тесто фарш, кусочки сыра для сэндвичей, жареную картошку, огурчики, полить майонезом, присыпать моцареллой.
• Закрыть слоеный пирог с сыром, фаршем и картофелем фольгой, отправить в нагретую (185 градусов) духовку на треть часа. Фольгу удалить, снизит нагрев на 100 градусов, подержать пирог еще четверть часа.

Источник