Нежный кекс на сгущенном молоке

Ингредиенты:

• молоко сгущенное 200 г
• сметана 20% 200 г
• яйца 2 шт.
• мука 2 стакана
• сахар 1/2 стакана
• разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление:

• Взбить вместе сахар и яйца, влить сгущенное молоко, добавить сметану, все еще раз взбить в однородную массу. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить в пышную массу до исчезновения комочков.
• Маслом смазать форму, заполнить тестом, выпекать кекс на сгущенном молоке примерно минут 40, температуру выше 200 градусов не поднимать, готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.

Источник