Быстрый омлет с сыром и грибами в микроволновке

Ингредиенты:

• шампиньоны 100 г
• яйца 4 шт.
• сыр твердый 3 ст.л.
• петрушка 2 ст.л.
• молоко 2 ст.л.
• масло сливочное 1 ст.л.
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

• Сливочное масло положить в сотейник, растопить в течение полуминуты. Всыпать рубленый репчатый лук, шампиньоны, подержать в СВЧ-печи три минуты под крышкой. Один раз перемешать. Отдельно взбить яйца, молоко, половину указанного количества тертого сыра Чеддер, измельченную зелень петрушки.
• Соль и перец – по вкусу. Массу перелить в сотейник, прикрыть крышкой неплотно, прогреть в СВЧ-печи еще три минуты. Омлет должен осесть. При подаче посыпать быстрый омлет остатками сыра Чеддер.

Источник