Рецепт рыбы в воздушном кляре

Ингредиенты:

• филе рыбы 500 г
• масло растительное
• мука
• соль

для кляра:

• яйца 1 шт.
• молоко 1/2 стакана
• мука 1/2 стакана
• соль 1/3-1/2 ч.л.

Приготовление:

• Для приготовления кляра необходимо смешать яйца, молоко, муку и специи. Рыбное филе нарезать. Ломтики обвалять в муке и опустить в кляр. Обжаривать их в раскаленном масле с обеих сторон. Рецепт рыбы в воздушном кляре обязательно приживется в вашем доме.

Источник