Говядина по-французски с картофелем в духовке

Ингредиенты:

• 500 г говяжьей вырезки
• 250 г майонеза
• 100 г сыра
• 10 г растительного масла
• 5 клубней картофеля
• 1 головка репчатого лука
• черный молотый перец
• сушеный чеснок
• кориандр
• зелень
• соль

Приготовление:

• Тонкими ломтиками нарезать картофель, полукольцами порезать лук, майонез смешать с тертым сыром.
• Кусочками порезать говяжье мясо, добавить молотый черный перец, сушеный чеснок, кориандр или любые другие специи по желанию и все перемешать.
• В форму, смазанную предварительно растительным маслом, равномерным слоем выложить подготовленный картофель, посыпать его перцем.
• На картофельный слой уложить 1/2 от всего мяса, затем лук, на лук – половину сырно-майонезной смеси, каждый слой повторить еще раз в неизменном порядке.
• Форму отправить в разогретый духовой шкаф, выпекать говядину по-французски с картофелем в духовке при 190 градусах в районе часа, а перед подачей оформить блюдо зеленью.

Источник