Итальянский шопский салат с курицей

Ингредиенты:
для салата:

• грудка куриная 220 г
• сыр моцарелла 110 г
• салями 85 г
• сыр пармезан 25 г
• бекон 6-8 кусков
• помидоры 2-3 шт.
• нут консервированный 1 банка
• салат ромен 1-2 пучка
• лук репчатый красный 1 головка
• перец черный молотый
• соль

для заправки:

• яйца(желток) 1 шт.
• масло оливковое 1 стакан
• уксус винный красный 1/3 стакана
• сахар 1 ч.л.
• горчица дижонская 1/2 ч.л.
• чеснок 2-3 зубчика
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

• Приготовить заправку: взбить в блендере все продукты секунд тридцать до однородности. Порезать все ингредиенты для салата, положить в большой салатник. Посыпать перцем, солью, размешать. Заправить обильно соусом, размешать. Посыпать итальянский шопский салат специями.

Источник