Салат со свежей морковью и говяжьей печенью

Ингредиенты:

• печень говяжья 200 г
• огурец соленый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• яйца 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• майонез
• чеснок

Приготовление:

• Порезать печень на тоненькие брусочки, обжарить. Порезать соломкой лук и морковь, пожарить. Соединить печень, огурчики, лук с морковью, измельченный чесночок, яйцо, посыпать перцем и солью. Заправить салат с печенью майонезом.

Источник