Простой и вкусный салат с перцем

Ингредиенты:

• картофель 200 г
• сыр твердый 50 г
• яйца 2 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• майонез

Приготовление:

• Отварить картофель и мелко натереть. Положить майонез, посыпать солью, положить на блюдо слоем.
• Порезать лук полукольцами, пожарить, положить на картофель. На лук положить мелко потертые яйца, полить майонезом. На него потереть сыр, налить майонез.
• Болгарский перец порезать на кубики, соединить с майонезом, положить на сыр, можно посыпать простой и вкусный салат кубиками перца без майонеза.

Источник