Квас из ржаных сухарей

Ингредиенты:

• вода 3 л
• сухари ржаные 300 г
• сахар 150 г
• дрожжи 50 г

Приготовление:

• Для получения душистого напитка необходимы сухари из черного хлеба, подсушить их можно в духовке.
• Все ингредиенты для кваса смешать и дать сутки постоять в комнате. Затем застелить дуршлаг марлей, процедить содержимое кастрюли и убрать в прохладное место примерно на сутки.

Источник