Нежное куриное филе в сметане с чесноком

Ингредиенты:

• филе куриное 400-500 г
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• сметана 5 ст.л.
• майонез 2-3 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• чеснок 4 зубчика
• паприка молотая 1 ч.л.
• хмели-сунели 1 ч.л.
• вода 400 мл
• масло растительное
• зелень
• сахар
• соль

Приготовление:

• Куриное филе нарезать на кусочки среднего размера. Натереть очищенную и вымытую морковь, репчатый лук нарезать кубиками. Обжарить на масле мясо в течение трех-пяти минут, огонь–сильный, продукт помешивать. Отдельно обжарить лук, он должен стать мягким, добавить морковь, потушить все вместе несколько минут.
• В воду всыпать муку, влить сметану и майонез, хмели-сунели, молотую паприку, соль и сахарный песок. Ингредиенты перемешать, довести смесь до кипения, добавить обжарку и мясо. Тушить массу на тихом огне в течение 10 минут. В конце приготовления куриного филе в сметане добавить рубленую зелень и измельченный чеснок.

Источник