Салат «Венеция»

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки
• 300 г шампиньонов
• 200 г сыра
• 200 г чернослива
• 2-3 клубня картофеля
• 2-3 яйца
• 1 огурец
• майонез
• растительное масло

Приготовление:

• Отварить до готовности очищенный картофель, яйца и куриную грудку, на сковороде с растительным маслом обжарить грибы.
• Залить чернослив на 15 минут кипятком, после чего порезать его средними кусочками.
• Картофель нарезать кубиками, мясо порезать кусочками, яйца мелко потереть.
• Далее собрать салат «Венеция», выкладывая продукты слоями в разъемную форму: чернослив, куриное мясо, майонез, картофель, майонез, обжаренные грибы, яйца, майонез, крупно натертый сыр.
• Верх салата украсить свежим огурцом, натертым на средней терке или нарезанным тонкими колечками.

Источник