Вкусные куриные котлетки с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• фарш куриный 500 г
• яйца 1 шт.
• хлопья овсяные 1/2 стакана
• молоко/вода 1/2 стакана
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 2 зубчика
• перец черный молотый
• масло растительное
• паприка молотая
• соль

Приготовление:

• Смешать сырое яйцо с молоком, залить смесью хлопья быстрого приготовления, оставить на полчаса для набухания.
• Мелко нарезать репчатый лук, измельчить чеснок, добавить то и другое в готовый куриный фарш, перемешать до однородности. Добавить хлопья, соль и перец молотый – по вкусу, молотую паприку. Массу вымесить.
• Разогреть на сковороде растительное масло, куриные котлетки выкладывать ложкой. Жарить с двух сторон на сильном огне, затем его уменьшить и допечь блюдо под крышкой.

Источник