Нежное куриное мясо в молоке

Очень нежные куриные грудки тающие во рту. При этом нет никакой сухости и вредных поджаренных корочек.

Ингредиенты:

• молоко 1 л
• грудка куриная 4 шт.
• специи
• соль

Приготовление:

• Грудки посыпать специями и солью, на 10 минут отставить в сторону. Молоко довести до кипения, выключить, незамедлительно положить в него куриное мясо, оно должно быть полностью погружено в горячее молоко.
• Накрыть кастрюлю крышкой, укутать одеялом и отставить на 60 минут. Затем достать грудинки из молока и выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Охладить. Нежное, куриное мясо в молоке порционно порезать и кушать с любимым гарниром.

Источник