Салат «Печеночная фантазия» с яичными блинчиками

Ингредиенты:

• печень 200-300 г
• яйца 4 шт.
• лук репчатый 2-3 головки
• перец черный молотый
• масло растительное
• соус соевый
• майонез
• соль

Приготовление:

• Порезать печенку соломкой, зажарить в разогретом масле. Полукольца репчатого лука обжарить до изменения цвета, влить соевый соус, перемешать.
• Взболтать каждое яйцо по отдельности и обжарить с каждой стороны, порезать яичные блинчики длинной соломкой.
• Объединить все ингредиенты, чуть присолить, заправить салат «Печеночная фантазия» майонезом, переложить горкой в салатницу.

Источник