Салат с курицей, сладким перцем и грибами

Ингредиенты:

• грибы консервированные 400 г
• сыр твердый 150 г
• перец болгарский 1 шт.
• грудка куриная 1 шт.
• перец черный молотый
• сметана
• соль

Приготовление:

• Перец помыть, вырезать семенную коробочку и нарезать овощ тонкой соломкой. С грибов слить жидкость, крупные грибочки порезать тонкими пластинками, маленькие использовать целиком.
• В подсоленной воде отварить куриную грудку, дать ей полностью остыть, после чего нарезать мясо мелкими кусочками. Сыр натереть на крупной или средней терке.
• Все ингредиенты сложить в большую миску или глубокую салатницу, добавить перец и соль по вкусу, заправить салат с курицей, сладким перце и грибами сметаной.

Совет

При желании можно заправить салат не сметаной, а майонезом. До подачи его лучше держать в холодильнике.

Источник