Жаркое с грибами и сметаной в мультиварке

Ингредиенты:

• свинина 400 г
• грибы сушеные 300 г
• сметана 250 г
• картофель 5-6 клубней
• лук репчатый 2 головки
• морковь 1 шт.
• паста томатная 1 ст.л.
• перец черный молотый
• зелень
• специи
• соль

Приготовление:

• Нашинковать лук полукольцами, нарезать картофель кружками и разрезать их пополам.
• Залить сухие грибы кипятком, дать постоять, нарезать дольками.
• Мясо нарезать как для плова, уложить в чашу нашинкованный лук, мясо, грибы (можно брать свежие), картофель, морковь (нарезать также как картофель).
• Сметану смешать со специями по своему вкусу, солью и с томатной пастой, залить жаркое.
• Жаркое с грибами и сметаной в мультиварке готовить в режиме «Тушение» час, переключить режим на «Варка на пару», готовить полчаса. Лишняя жидкость должна выкипеть.
• Готовое блюдо перед подачей украсить измельченной зеленью.

Источник